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清新爽口凉拌菜——炝拌粉丝紫甘蓝  

2014-04-12 17:24:40|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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清新爽口凉拌菜——炝拌粉丝紫甘蓝

清新爽口凉拌菜——炝拌粉丝紫甘蓝 - 萍踪 - 萍踪的博客

   
 【原料】紫甘蓝、粉丝、香菜、盐、白糖、白醋、蒜末、葱花。
【做法】1、紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用。
                   2、粉丝用开水焯软捞出淋干水分。
                   3、蒜切末,葱切葱花。
                   4、取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀。
                   5、锅中放少许油,5成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀。
                   6、关火,将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上(可以用一个小筛子把油过滤,其他料不要),放香菜搅拌均匀即可食用。

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 清新爽口凉拌菜——炝拌粉丝紫甘蓝
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