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营养丰富的家常小炒——蒜蓉西兰花  

2014-09-19 10:33:52|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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营养丰富的家常小炒——蒜蓉西兰花 - 晓阳 - 晓阳的博客
 
营养丰富的家常小炒——蒜蓉西兰花 - 晓阳 - 晓阳的博客营养丰富的家常小炒——蒜蓉西兰花
 
 
 
【原料】西兰花一棵、大蒜5瓣、盐、植物油、鸡精。
【做法】   1、西兰花洗净掰小朵,大蒜剁碎备用;
                    2、锅中放适量水,放几滴植物油和少许盐(这样焯出来的西兰花更碧绿),水开后,将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开,捞出浸入凉水中以防变黄;
                   3、炒锅中倒入植物油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐和鸡精关火;
                   4、拿一大碗将西兰花头朝下摆放好,尽量摆放成花朵的形状;
                   5、用一盘子倒扣在碗上;
                   6、按 住盘子,将碗翻转过来,动作要快哈,移走盘子,这样盘子里就是一朵完整的花儿了,将炒过西兰花的汁浇到上面就可以了。为了好看,再用西红柿装饰一下即可。
 
营养丰富的家常小炒——蒜蓉西兰花 - 萍踪 - 萍踪的博客

        营养丰富的家常小炒——蒜蓉西兰花


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素材:网络

编辑:晓阳 

 

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