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岂有庸凡,何来圣哲;能辞懊恼,便得清凉。

 
 
 

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香醋猪蹄  

2015-05-10 16:49:22|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香醋猪蹄 - 晓阳 - 晓阳的博客
 
香醋猪蹄 - 晓阳 - 晓阳的博客                      香醋猪蹄
 
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原料:
        猪手、老醋、老姜、辣椒干、酱油、蒜米、糖(冰糖更好)适量。
做法:
      1、猪手去毛,砍块,下水煮去血水,洗净。
      2、姜切大块拍扁,和猪手块一起下锅炒(免油)煮,开始泛油的时候加蒜米(整粒)、辣椒干、少许酱油和适量的醋煮滚。
      3、再加水没过所有材料,煮至猪蹄糜烂,加糖,试味,不够酸再加点醋。

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