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岂有庸凡,何来圣哲;能辞懊恼,便得清凉。

 
 
 

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香菇菜胆  

2015-06-27 10:25:09|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香菇菜胆 - 晓阳 - 晓阳的博客
 
  香菇菜胆 - 晓阳 - 晓阳的博客               香菇菜胆
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原料:香菇100g菜胆200g
调料:盐5g味精2g素蚝油10g蒜3g姜3g胡椒粉3g
做法:
1、香菇洗净,剪去根部,再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部,用清水冲洗干净待用。
2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将香菇片放入沸水中,汆煮3分钟,再取出沥干水分。
3、接着将油菜心放入,汆煮2分钟,随后再取出沥干水分待用。
4、锅置火上放入油,大火烧至五成热时,加蒜末、姜末爆香,放入菜胆与香菇,翻炒,加入盐、味精、素蚝油、胡椒粉、继续翻炒均匀,出锅盛盘即成。

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素材:网络
编辑:晓阳
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