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晓阳的博客

岂有庸凡,何来圣哲;能辞懊恼,便得清凉。

 
 
 

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尖椒豆腐酿  

2015-10-07 17:14:48|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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尖椒豆腐酿 - 晓阳 - 晓阳的博客
 
尖椒豆腐酿 - 晓阳 - 晓阳的博客                            尖椒豆腐酿                
 
尖椒豆腐酿 - 晓阳 - 晓阳的博客
 


原料:尖椒4个、豆腐250克、面包糠
调料:食用油、盐、胡椒粉、蘑菇精
做法:
1、豆腐用勺子碾碎;
2、尖椒去两端,去种子,切成三厘米厚的段;
3、碾碎的豆腐加葱姜碎,添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅匀;
4、把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满,抹平;
5、把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层淀粉芡,然后裹层面包糠;
6、锅内油热后,把豆腐酿排入锅中,用小火煎至双面金黄即可出锅。

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